Заказать обратный звонок
расширенный поиск
Заказать обратный звонок

Пивной рынок России

Анализ рынка пиваПивной рынок России 2017 показал падение объемов продаж на 4-5%, что было связано с ограничением объемов пива в ПЭТ-упаковки и повышением цен. В 2018 году аналитики прогнозируют небольшое повышение спроса (2-4%), связанное с мировым чемпионатом по футболу, которое пройдет в России в летний сезон. Российский рынок пива по-прежнему лихорадит из-за возможного планируемого запрета пластиковой упаковки емкостью более 0,5 л. Такие новшества потребуют больших инвестиций в переоборудование производственных линий, что может вытеснить с рынка средний и мелкий бизнес.

Анализ рынка пива

Начиная с 2007 года, продажи пивной продукции начали падать и за период 2007-2017 снизились почти на треть. Снижение спроса в 2017 году на 4-5%, по мнению аналитиков, обусловлено несколькими причинами – усиление законодательного регулирования, запрет на реализацию пива в ПЭТ-таре объемом больше 1,5 л. На снижение спроса, по мнению экспертов отрасли, также повлияло снижение уровня дохода россиян, которое наблюдает уже 4-5 лет. Также выросли акцизы и цены реализации.
Планируется, что в 2018 году производство пива в России значительно вырастет – вследствие проведения в РФ чемпионата мира по футболу, который будет проходить летом. По мнению аналитиков, потребление пивной продукции вырастет не менее, чем на 2%, впервые за 10 лет. Увеличению спроса способствует ассоциация футбольных матчей с потреблением пива, а также летний сезон, который всегда приносит производителям больше доходов, чем в другие времена года. Рост активности потребления также искусственно поднимается усиленной маркетинговой активностью производителей-спонсоров чемпионата.

Динамика показателей рынка пива в России за 2007-2017 гг.

производство пива в России


Рынок крафтового пива в России

По мнению экспертов, ситуация на рынке крафтового пива в России стремительно развивается в сторону увеличения ассортимента, экспериментов со вкусами и составом. Раньше в пабах можно было попробовать только несколько сортов лагера и стаута. В настоящее время частные пивоварни активно разрабатывают новые авторские рецептуры, чтобы удовлетворять растущие вкусы потребителей. Владельцы баров сходятся во мнении, что в 2018 г., так же, как и в 2017 г., самым модным останется сорт крафтового пива New England IPA, вместе с традиционными бельгийскими гризетами. Любители пивной продукции стали отдавать предпочтение сортам, более сдержанным по вкусу, многим надоела агрессивная горечь традиционных видов крафта. Также отмечаются тенденции повышения спроса на пиво в алюминиевой упаковке, и производители активно используют это в маркетинговых целях. Другой существенной тенденции эксперты отрасли называют появление спроса на сладкие сорта с ярко выраженными ягодными и другими вкусами.

Импорт пива в Россию в 2017 году

По отчетным данным Федеральной таможенной службы, всего в 2017 г. в РФ было ввезено алкогольной и безалкогольной продукции на сумму более 2,5 миллиарда долларов США. Эти цифры больше по сравнению с 2016 г. на 39% в денежном выражении и на 29% в натуральном (в литрах). Увеличение было отмечено по всем товарным категориям. Из всего объема этой продукции пиво солодовое составило 8%. В 2017 году, по сравнению с показателями импорта солодового пива 2016 года, было импортировано на 50% больше продукции в физическом объеме, и на 54% в стоимостном. Основными поставщиками зарубежного пива являются Германия, Чехия, Бельгия, Белоруссия. Ввоз немецкой продукции увеличился на 29%, чешской и белорусской на 50%, бельгийской – на 30%.

Перспективы пивной промышленности

Российский алкогольный рынок переживает эпоху активных изменений. Одним из новшеств может стать запрет на продажу пива в пластиковой таре. Такой законопроект подготовлен депутатами Госдумы, он предусматривает запрет реализации пива в ПЭТ бутылках объемом больше 1 л с 01 января 2019 года и 0,5 л с 01 января 2020 г. Такие инициативы могут серьезно повлиять на развитие производства пива и значительно снизить объемы продаж. Но эти ограничения не будут распространяться на экспортную продукцию в ПЭТ-таре. Производители обеспокоены возможностью принятия такого законопроекта, ведь даже ограничение до объема 1,5 в пластиковой упаковке привело к снижению спроса на 4-5%.

В 2018 году крупные операторы рынка не ждали никаких особых скачков – по причине заморозки акциза и ожидания футбольного чемпионата. Но если закон будет принят, это сильно повлияет на продажи. Ведь для переоборудования производственных линий, для выпуска пивной продукции в другой упаковке, потребуют многомиллионные вложения. Необходимость привлечения крупных инвестиций в переоборудование производства, по мнению экспертов, приведет к вытеснению с рынка мелких и средних предприятий.

Малый бизнес на российском рынке пива

Для борьбы с нелегальным производством и продажей пива, Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка Росалкогольрегулирование предлагает ввести запрет реализации пива индивидуальными предпринимателями. Чтобы избежать запрета, ИП могут перерегистрироваться в юридические лица и только в таком случае иметь право продавать алкоголь. Такая инициатива, предложенная ведомством, поможет повысить ответственность производителей и продавцов, т.к. у юр.лиц штрафы и предписания за нелегальный оборот алкоголя гораздо выше. Например, штраф за незадекларированный выпуск и продажу пивоваренной продукции для ИП составляет 10 000 рублей, а для юридического лица – 100 000 рублей.

Проведя анализ оборота продукции на рынке пива в 2017 году, была принята программа на 2018 год, включающая ряд мер по усилению контроля и ответственности за «серое» производство и оборот. Представители ведомства утверждают, что такие действия не приведут к сокращению доли рынка игроков, ведущих бизнес, а подтолкнут предпринимателей переходить на другую организационно-правовую форму. Занижение оборотов продаж в налоговых декларациях приводит к тому, что ежегодно местные бюджеты недополучают миллионы рублей обязательных налогов и сборов.

Отчеты по теме: